Le pigeon amoureux d’un foie gras en pelote de pomme de terre (sur commande)
Jus réduit de pigeon, une rôtie aux abattis
34 €
Notre carte reflète notre philosophie, la création et l’imagination du restaurant Paradoxe.
2 Menus Dégustations sont disponible le soir.
Le Menu « Créations Gourmandes » 65-
composé de 5 plats réalisés en improvisation selon les arrivages et l’humeur du chef !
Le Menu « Emotions Gourmandes » 85-
Laissez vous guider au fil de ce menu composé de 6 plats réalisés en improvisation selon les arrivages et l’humeur du Chef !
Tous nos produits sont issus de marchés et de fermes locales, les poissons seulement de petites pêches sauvages durables et raisonnables. Les viandes sont d’origine française.
Le reflet de notre terroir, des saisons & la qualité des produits restent notre principal souci.
Christophe Girardot chef-propriétaire et toute son équipe vous remercient de votre confiance.
Jus réduit de pigeon, une rôtie aux abattis
34 €