mars 2020

Blinis de pomme de terre à la truite fumée maison et gravelax

Crème foisonnée aux aromates et raifort, baies roses & aneth

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Asperges blanches de Cestas « famille Lebourg » grillées au feu de bois

Pavé de veau français grillé, sauce crémeuse au noilly prat et mousserons