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octobre 2020
Cappuccino de Courge Galeuse d’Eysines, Véritable feta grec, échine de porc séchée
Foie gras de canard Foisonné, velouté rafraichi à la ciboulette
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La tarte au chocolat noir « grand cru », crème glacée chocolat noir
Ventrèche de thon rouge confite longuement aux agrumes et poivre timut du Népal
