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juillet 2020
Carbonara d’encornets cuits minute à la salamandre, rafraichi à la ciboulette
Jaune d’œuf de poule et pépites de lard
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Moelleux chocolat-banane imbibé d’un sirop au fruit de la passion
Filet de canette froide en salade de haricot vert frais, vinaigrette à l’œuf cassé
