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janvier 2023
Dos de fliet de Colin noir en papillote naturel feuille de bananier, Sauce curry-coco
Arancinis de risotto, Furicaké
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Poitrine de veau français farcie « grand maman » farce à l’aillet et lard de Colonata
Crêpe au bon parfum de vanille et beurre noisette « a la paresseuse »