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juillet 2020
Frivolité de saumon fumé « Robuchon », sauce vierge à la tomate et citron confit
Mousseux de saumon au basilic frais, dentelles de pain
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Rillettes de cuisses de pigeonneaux de « Marie Leguen » aux fruits secs et séchés
Morceau choisi de bœuf race Bazadaise grillé à la moelle et sauce Bordelaise
