juillet 2019

L’ali baba imbibé d’un sirop de fruits rouges au cognac

crème légère fouettée au mascarpone, condiment fraise

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Suprême de poulet fermier du sud ouest farci sous la peau au fromage blanc et herbes tendres

Roulé léger d’un crémeux citron et gel framboise, sorbet framboise