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juin 2020
Merlu de ligne criée st Jean de Luz saumuré et cuit nacré en robe chlorophylle
Couscous aux épices douces & eau de rose, courgettes vertes grillées au cumin
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Filet de Canette cuisson basse température à la cerise Burlat
Petit pot de crème au chocolat « grand cru MEKONGA » cuit du matin