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août 2021
« Mixed Grill » cochon, bœuf & canette en marinade orientale grillés minute
Sauce Choron en air comprimé, Gaufre de pomme de terre aux herbes et crème d’ail doux
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Morue fraiche demi-sel cuite nacrée surmontée d’une croute marinière
Notre version du Cubisme au fromage blanc et zests d’agrumes, cœur coulant à la fraise