mai 2022

Nougatine glacée aux miel, fruits secs et moelleux macérés au Grand Marnier

Fruits rouges juste écrasés au vieux vinaigre Balsamique « Platinium »

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Les Pets de nonne au chocolat « grand cru » pâte à beignet au cacao et champagne

Effilochée de joue et queue de bœuf en salade au vinaigre Cabernet-Sauvignon