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septembre 2023
Poulet du sud-Ouest farci sous la peau au fromage blanc, échalote et herbes, jus acidulé
Au vinaigre de xérès, figue rôtie, Galettes de pomme de terre à la grec aux raisins Corinthe
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Filet épais de Maigre pané au tandoori massala doux, béarnaise version vinaigrette
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