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décembre 2022
Profiteroles au mousseux praliné noisette, mikado praliné
Sauce au chocolat blanc & crème glacée pralin
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Dôme pomme verte et poire sur un sablé Breton, sauce caramel au beurre salé
Blinis de patate douce flanqué d’une crème légère aux aromates et thon rouge
