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octobre 2020
Salade de queue de bœuf au balsamique 10 ans et huile d’olive Marocaine « Miracle »
Ravigote de pomme de terre et pomme fruit, figues fraiches de Sollies
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Panna cotta fondante au jus de carcasses de langoustines & gravelax de saumon
Poulet fermier, le bateau farci sous la peau au fromage frais campagnard, persil & herbes