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mars 2022
Salade de queue de Bœuf au vieux vinaigre balsamique & huile d’olive « Atlas »
Pomme de terre & pomme Pink Lady liées d’une ravigote, gel cresson
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Comme un 1000 feuilles roulé à la crème légère au chocolat blanc
Tartare de grosses crevettes ébouillanté minute d’un consommé bœuf-crevette épicé
