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août 2023
Compression de porcelet cuit 8h à 80° en tranche laquée curcuma
Nouilles chinoises au blé sautées caramel-sauce soja, oignon botte & oignons frits
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Dos de cabillaud rôti au plat, flanqué d’une viennoise aux herbes
Fine de Pomme …. Crème glacé vanille