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juin 2023
Notre version du sukiyaki, 3 poissons criée de nos côtes, sauce chinoiserie
Pak Choi, shitaké, pousses de soja, œufs frits, tofu & oignons frits
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Œuf de poule fermier de l’ami Léopold « ferme Lisennes » cuit parfait à 64°/90 mn
Filet de canette rôti à la cerise
