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janvier 2020
Bas de côte de veau frotté au thym frais en cuisson douce et crépinette aux herbes
Spaghettis de chou rave version Carbonara, pépites de lard, chanterelles justes sautées
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Ma version de la salade César, cuisses de pigeonneaux en cromesquis, parmesan
Cabillaud skreï « retour D’inde » pané tandoori, béarnaise au beurre noisette tranchée