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mars 2023
« Lune » aux trois chocolat & café, pate sablé vanillée, glace vanille
Crémeux chocolat, mousse café, sponge cake, sauce chocolat Blanc
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Dôme litchi, mousse légère litchi et insert framboise
Ventrèche épaisse de thon rouge confite citron-orange-Sichuan, huile d’olive
