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mars 2023
Ventrèche épaisse de thon rouge confite citron-orange-Sichuan, huile d’olive
Gaspacho blanc de pain de campagne et amande, tomate séchée
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« Lune » aux trois chocolat & café, pate sablé vanillée, glace vanille
Rillettes de canette au vin rouge, porto pruneau & herbes tendres