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septembre 2020
Mini champignons de Paris traités en barigoule citron Marocain, olives kalamata & thym
Parfums de citronnelle, copeaux de jambon Pata negra et croutons de pain blanc
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Gravelax de saumon à la betterave, crème foisonnée à l’aneth et poivre rouge Kampot
Ballotine de lapereau farcie aux herbes tendres & pistaches, coulis de tomate au laurier