décembre 2022
Morceau choisi de Bœuf « race Galice » grillé, véritable Béarnaise à l’estragon et cerfeuil
Échalote entière confite au vin rouge, pomme dauphine aux cèpes, gratin de joue de bœuf
Échalote entière confite au vin rouge, pomme dauphine aux cèpes, gratin de joue de bœuf
