juin 2022

Mousse fondante à la pâte d’amande & amaretto, Sorbet framboise

Salade de fraises et framboises liée d’un coulis de framboise

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Shabu Shabu de poissons « criée d’Arcachon », sauce sukiyaki maison

Ma crème brulée cuite du jour à l’abricot caramélisée au sucre Muscovado