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octobre 2020
Œufs de poule brouillés aux gonades d’oursins des mers froides, rafraichi ciboulette
Mouillette beurrée « croque la mer » cubes de pain blanc et radis green meat
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Barre chocolat au coulant praliné, biscuit noisette et chouchou noisette
Cappuccino de châtaigne « bouche de Bétizac » et mini pleurotes erengii