octobre 2023

Tartelette au tarama & houmous, assortiment de radis « papier »

Green meat, red meat, Radis noir, Gomasio et vinaigrette au Raifort

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Aubergine confite à l’huile d’olive flanquée d’une viennoise au Parmesan

Palet de Butternut confit au beurre salé, mousseline de dorade royale et lieu