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juillet 2020
Filets de dorade grise farcis d’une farce méditerranéenne au riz, beurre de coquillages
Pulpe de carotte miel-orange-cumin à la pistache concassée, gel citron
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Levure de cochon du Sud-Ouest version Kefta aux épices douces & herbes
Salade de fraises citronnée sur un Sablé citron, crème citron jaune