octobre 2021

Le riz au lait de « Eugénie-les-Bains » à la cardamome, citron, orange & vanille

Lait de cuisson en air Comprimé, pain brulé caramélisé

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Notre version de l’estouffade de Bœuf race Charolaise au vin de Bordeaux & porto

Le cheese-cake à la poire, praliné coriandre-noisette et biscuit spéculos