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février 2023
« Royal café » biscuit imbibé café, ganache au chocolat noir et un sabayon léger au café
Glaçage chocolat et sauce cacao
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Notre version du Vol au vent à la cuisse de canard confite, feuilletage maison
Tiramisu aux fruits exotiques, biscuit joconde imbibé passion, mousse légère mascarpone